01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
進駐於東京晴空塔城晴空街道3樓美食廣場的「RAMEN EXPRESS IPPUDO」，是觀光或逛街途中想要俐落吃上一碗熱騰騰拉麵的理想去處。即使位在人潮熙攘的樓層，點餐到取餐的出餐動線也相當井然有序，讓人在有限的時間內也能品嚐到道地的博多拉麵。
澄澈甘醇的「白丸」與深層辛香的「赤丸」
菜單核心自然是一風堂最具代表性的「白丸豚骨」與「赤丸豚骨」。白丸能充分展現豬骨溫潤柔和的鮮美，湯頭順口而不顯油脂沉重，與細直麵相輔相成，風味質樸動人。赤丸則在湯底中融入特製香味油與辣味噌，隨著享用過程，湯頭的醇厚層次與恰到好處的辛香刺激逐漸散開。此外，店內也提供鋪滿豐富蔬菜的「野菜白丸」與「野菜赤丸」，想吃得更豐盛澎湃時相當合適。
以餃子與米飯搭配完整的飽足餐點
陪伴在拉麵身旁的配餐，備有小巧討喜、方便入口的「博多一口餃子」。若是食量較大，也可以點選搭配叉燒碎肉飯或明太子飯的套餐，或是追加博多特色的替玉（加麵），都是十分道地的吃法。此外亦備有附贈點心的小朋友拉麵套餐，無論是家庭出遊或獨自一人用餐，都能自在享受。
