RAMEN EXPRESS 博多一風堂 東京ソラマチ店

東京スカイツリータウン・ソラマチの3階フードコートに店を構える「RAMEN EXPRESS 博多一風堂 東京ソラマチ店」は、観光や買い物の途中に手早く温かい一杯を楽しめる拠点です。にぎやかなフロアにあっても注文から提供までの流れが手際よく整えられており、限られた時間でも本格的な博多ラーメンにありつけます。

澄んだ旨味の「白丸」と、深みある辛味の「赤丸」

メニューの中心となるのは、一風堂を象徴する「白丸とんこつ」と「赤丸 とんこつ」です。白丸は豚骨のまろやかな旨味を引き出しつつ、油の重たさを感じさせない滑らかな口当たりが身上で、細ストレート麺との調和が素直に楽しめます。一方の赤丸は、特製の香味油と辛みそがスープに溶け込み、食べ進めるほどにコクと程よい刺激が増していく設計です。さらに野菜をたっぷり盛り込んだ「野菜 白丸」や「野菜 赤丸」も選べるため、具だくさんの一杯を求めるときにも重宝します。

餃子やごはん物で整える食事

麺に寄り添うサイドメニューには、小ぶりなサイズ感が食べやすい「博多ひとくち餃子」が用意されています。しっかり食べたいときには、チャーシューまぶしごはんや明太子ごはんを組み合わせるセットメニューや、博多らしい替玉を追加するのも定番の楽しみ方です。ミニラーメンにお菓子が付くお子さま向けセットも揃っており、家族連れから一人での食事まで幅広く利用しやすい構成になっています。